sate pusut khas ntb

7 Makanan Khas Nusa Tenggara Barat Ini Memang Lagi TREN!

Makanan Khas Nusa Tenggara Barat – Nusa Tenggara Barat adalah salah satu nama Provinsi di Indonesia yang terletak di bagian barat Indonesia, sebagian besar Provinsi Nusa Tenggara Barat adalah kepulauan Lombok.

Di Nusa Tenggara Barat atau yang biasa di singkat menjadi NTB terdapat beberapa suku di sana, dianatara sukunya itu di huni oleh suku Sasak, Suku Bima, dan Suku Sumbawa. Suku-suku ini adalah suku terbesar di Pulau Sumbawa.

Nah buat kamu yang belum pernah berkunjung ke NTB, kali ini saya akan kasih info nih tentang makanan khas NTB. Ternyata makanan khas Nusa Tenggara Barat in sangat banyak dan enak loh, kalau kamu pernah dengar nasi terara dan ayam taliwang dari sinilah asalnya.

Buat kamu juga nih yang sedang, atau ingin berkunjung kesana ada reverensi makanan khas NTB biar saat kamu berada disana bisa merasakan makanan khas yang enak dan tidak menyesal nantinya ketka kamu pulang lagi kerumah. Berikut adalah makanan khas NTB yang akan menggugah selera makan kamu.

Kuliner Khas Nusa Tenggara Barat Ayam Taliwang

makanan khas ntb ayam taliwang
sumber : http://www.masakandapurku.com/

Kamu pasi pernah makan dong ayam taliwang ini, makanan khas NTB yang satu ini sangat popular di Nusa Tenggara Barat khususnya di Pulau Lombok. Ayam taliwang kini dapat kamu temukan hampir diseluruh kota/kabupaten di Nusa Tenggara Barat.

Dan sekarang ayam taliwang sudah populer di Indonesia, ayam taliwang berbahan dasar ayam (ya pastilah) yang direbus terlebih dahulu sebelum di masak dan di bakar. Saat pembakaran ayam taliwang di oleskan dengan berbagai bumbu rempah-rempah asli Indonesia.

Penasaran dengan  Ayo Kita Sama-sama Menikmati Makanan Khas Bengkulu ini!

Diantaranya adalah cabai merah yang sudah kering, bawang merah dan putih, terasi yang sudah di gireng, tomat, kencur garam, dan gula merah, semua bahan di campur aduk. Masyarakat Nusa Tenggara Barat biasa memakan ayam taliwang ditemani dengan plecing kangkung.

Sate Bulayak Makanan Khas Nusa Tenggara Barat

kuliner ntb sate bulayak
sumber : http://www.bello.id/

Makanan Nusa Tenggara Barat yang berikutnya adalah sate bulayak, makanan ini memang tidak sepopuler ayam taliwang, tapi jangan pernah meremehkan akan rasa yang hadir pada makanan khas Nusa Tenggaa Barat yang satu ini.

Sate ini dibuat dengan daging yang jarang di dual di Jawa yaitu kambing dan ayam, melainkan menggunakan daging sapi sebagai bahan utama pembuatannya. Bumbu yang digunakan juga adalah bumbu turun temurun dan sudah menjadi bumbu khas Lombok.

Dinamakan sate bulayak karena pada penyajiannya sate sapi ini di beri juga lontong yang nama lainnya adalah bulayak. Salah satu bumbu remah-rempahnya adalah kacang tanah sangrai tumbuk yang direbus berbarengan dengan santan.

Plecing Kangkung Makanan Khas NTB

makanan ntb plencing kangkung
sumber : https://prasista77.files.wordpress.com

Plecing kangkung termasuk kedalammakanan khas NTB yang popular dan menjadi makanan favorit di siang hari, biasanya makanan khas NTB yang satu ini melemngkapi penyajian makanan khas NTB lainnya seperti ayam taliwang.

Plancing kangkung adalah makanan yang penyajiannya beda dengan masakan khas NTB lainnya, biasanya makanan disajikan saat masih hangat, tapi lainhalnya dengan plancing kangkung yang disajikan saat kangkung sudah dingin dengan sambal tomat yang segar dan manis.

Penasaran dengan  Makanan Khas Timika Yang Belum Banyak Diketahui Orang

Sambal tomatnya sendiri dibuat dengan racikan khusus, dalam placing kangkung terdapat bahan makanan lainnya juga seperti, kacang panjang, tauge, kacang goreng, dan urab. Batang kangkungnya juga berbeda dengan kangkung pada umumnya karena memiliki batang kangkung yang lebih besar.

Kuliner Khas NTB Jaje Tunjak Lapis Poteng

khas ntb jaje tunjak
sumber : http://kooliner.com/

Kuliner khas NTB yang satu ini menjadi kuliner yang sering di santap dan dinikmati oleh masyarakat NTB, jeje tunjak lapis poeteng memiliki daya tarik dan rasa yang khas tersendiri. Biasanya kuliner khas NTB ini dimakan untuk cemilan saja.

Kuliner jaje tunjak lapis poeteng terbuat dari ketan yang bercampur dengan parutan kelapa lalu dikukus dan ditambahkan sedikit garam. Poeng sendiri adalah tape ketan yang pada proses pembuatannya digabungkan dengan perasan daun seger.

Makanan Khas Nusa Tenggara Barat Sate Pusut

sate pusut khas ntb
sumber : http://ceritareena.blogspot.co.id/

Sebenarnya sate pusut sama seperti sate-sate pada umumya, dimana daging yang ditusuk-tusuk dan di bakar menggunakan bumbu rempah-rempah. Sate pesut adalah sate yang potongan dagingnya berkisar lebih besar dari pada umumnya yaitu sekitar 3 cm.

Dalam penyajian sate pesut disajikan bersama dengan tomat dan lalapan sawi yang pastinya akan menambah hawa nafsu kamu untuk mencicipinya. Gimana kamu tertarik untuk mencoba makanan khas Nusa Tenggara Barat yang satu ini.

Kelaq Kelor Khas NTB

sayur kelaq kelor lombok ntb
sumber : https://sasambotour.com/

Pernah dengar kelaq kelor? Kalau belum biar saya jelaskan apa iyu kelaq kelor. Kelaq kelor adalah nama makanan khas NTB yang berjenis sayur-sayuran. Sayur kelaq kelor biasanya disayur dengan menggunakan kuah yang bening.

Daun kelaq kelor biasanya digunakan untuk memandikan mayat, tapi lain halnya dengan masyarakat Lombok yang biasa mengolah daun kelaq kelor menjadi sebuah makana yang bergizi. Kamu dapat menemukan sayur kelaq kelor di Lombok dengan nasi putih sebagai menu utamanya.

Penasaran dengan  Cerita Legenda Danau Toba

Nasi Kotaraja Khas Lombok NTB

nasi kotaraja khas ntb
sumber : https://sasambotour.com/

Salah satu bagian terbesar pada Provinsi Nusa Tenggara Barat adalah kepulauan Lombok disana terdapat banyak sekali makanan yang enak dan lezat-lezat. Tapi jika kamu lihat dari segi tampilan memang biasa saja dan sangat sederhana.

Namun kalau soal rasa, jangan tanya deh, nasi yang biasa disebut juga dengan nasi kuta raja ini memiliki ciri khas pada lauknya yang menggunakan “jangan rarit dan sambal sabie”. Jangan rarit sendiri adalah daging sapi yang digoreng dengan bumbu racikan rahasia.

Gimana? Tertarik untuk mencoba makanan khas Nusa Tenggara Barat ini,  kalau kamu sedang berlibur atau berkunjun ke Provinsi NTB jangan lupa untuk mencoba makanan ini ya. Oh ya jangan lupa ya baca juga makanan khas Bangka Belitung.

Tinggalkan komentar